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| 書籍名： |
good design cafe re-edition
空間と会話するカフェ巡り
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| 著者名： |
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| 発行所： |
商店建築社 |
| 判型： |
A5 |
ページ： |
159 |
| 価格(税込)： | ¥ 2,200 | 価格(税別)： | ¥ 2,000 |
| 発行年月： |
2021.07 |
商品コード： |
78580353 |
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持ち運びやすいコンパクトなA5版で、雑誌「商店建築」に掲載された喫茶店およびカフェ30件を再編集し書籍化。開業を考えている人はもちろん、カフェ好きにもおすすめの一冊。
■目次
・PREFACE
・THE ROASTERY BY NOZY COFFEE バジック
・ALLPRESS ESPRESSO TOKYO ブエナデザイン
「COLUMN 01」
バリスタが考える理想の仕事場としてのカフェカウンター
・SLOW JET COFFEE バルニバービデザインスタジオ エイトインク
・GLITCH COFFEE & ROASTERS 城東建創
・猿田彦珈琲 アトリエ仙川 伊庭野大輔+藤井亮介
・猿田彦珈琲 調布焙煎ホール SUPPOSE DESIGN OFFICE
・STARBUCKS RESERVE ROASTERY 東京
スターバックスデザインスタジオ
隈研吾建築都市設計事務所
「COLUMN 02」
コーヒーを飲む時間と、ローカルの文化を称賛する世界の
「スターバックス リザーブ ロースタリー」
・ブルーボトルコーヒー 京都カフェ スキーマ建築計画
・ブルーボトルコーヒー 中目黒カフェ スキーマ建築計画
・MAMMOTH COFFEE MAMMOTH COFFEE
・iki ESPRESSO TOKYO ブエナデザイン
・BONDI COFFEE SANDWICHES BONDICAFE
「COLUMN 03」
カフェでビーチの開放感を感じる「東京スローダウン」
・PADDLERS COFFEE 西原本店 PADDLERS COFFEE
「COLUMN 04」
空間の「物語」を紡ぐカスタムファニチャーのつくり方
・FUGLEN TOKYO FUGLEN
・FUGLEN ASAKUSA
ノルウェージャンアイコンズ
平田晃久建築設計事務所
「COLUMN 05」
「9h nine hours」に見るカフェとホテルのコラボレーション
・IDUMI .8 TENHACHI
「COLUMN 06」
詳細図に宿る一杯のコーヒーへの想い
・McLean / LEAVES COFFEE APARTMENT siniolchu 落合浩平
「COLUMN 07」
空間のシェアから生まれる新たな魅力
・sunset coffee studio/gd
・二坪喫茶 アベコーヒー コンテデザイン
・INOKA 白砂孝洋建築設計事務所
・Porta Coffee Stand 飲食空間
・BIRD BATH & KIOSK SUPPOSE DESIGN OFFICE
・ROUTE BOOKS YUKUIDO(ゆくい堂)
「COLUMN 08」
自らの価値観を伝え、新たなつながりを生むブックカフェ
・BIOTOP OSAKA SUPPOSE DESIGN OFFICE
・NOTA_SHOP アバウト
「COLUMN 09」
ものと空間の関係性を探る実験の場としてのショップづくり
・Kaikado Cafe OeO Studio 建築事務所楊梅
・kaico cafe Koizumi Studio
・櫻井焙茶研究所 シンプリシティ
・東京茶寮 LUCY ALTER DESIGN
・ストーン 有楽町ビル店 パシフィックハウス
・エイムデザイン MAP
※一部、月刊「商店建築」掲載分を再編集
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