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書籍名:
働く台所
著者名:
発行所:
エクスナレッジ
判型:
B5
ページ:
159
価格(税込):
¥ 1,760
価格(税別):
¥ 1,600
発行年月:
2018.12
商品コード:
76782545
内容・概要
知恵を絞り、工夫をこらした、13人の台所を訪ねる。
■内容
・マンションの小さな台所でDIY
・ぬか床を長く持たせるコツ
・築100年超の民家を改装
・野菜の保存に「塩水漬け」
・頼りになる調理道具
・農家民泊を営む職住一体の台所
・国産のおいしい調味料
・便利なスポンジ&たわし
・時間短縮になる揚げ物の工夫
・ちょっとしたおもてなし
・コーディアルとシロップ煮の作り方
・台所の収納術
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